Coupe frites : manuel, professionnel et électrique

Des frites maison régulières, sans passer de longues minutes au couteau : cette sélection réunit nos coupe-frites, du modèle manuel compact à la machine électrique pensée pour les gros volumes.

Quel coupe-frites choisir selon votre usage ?

  • Usage occasionnel : la mandoline pour frites, légère et petit prix. Son motif croisé donne des coupes régulières et permet aussi de faire des lamelles sur certains fruits et légumes.
  • Usage familial régulier : le coupe-frites professionnel en acier inoxydable, pour pommes de terre, carottes, concombres et autres légumes fermes.
  • Gros volumes et restauration : le coupe-frites électrique professionnel, avec lames inox 420J2 et deux tailles de coupe (12,7 mm pour des frites type bistrot, 9,5 mm pour des frites plus fines).

Bien réussir ses frites maison

Le coupe-frites assure une épaisseur identique, la condition pour une cuisson homogène. Pour la suite, nos guides détaillent la méthode et le choix du matériel :

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